אחרי שנים בעולם הקולינריה החלטנו לפתוח את – SAVAGE
מטבח שלוקח קצת מכל העולמות ומתמקד בחוויית גריל פחמים
לצד ירקות ופחמימות שאוחדו לכדי מנות טעימות ומאוזנות.
חומרי הגלם שלנו נבחרו בקפידה ובמחשבה תחילה על ההרכב
האידאלי, למתן מענה מאוזן וטעים בכל מנה שתבחרו.
"אנחנו הולכים על גחלים" – בכל מנה בתפריט לפחות מרכיב
אחד עשוי בתנור גחלים "קופה" בתהליך צלייה ועישון איטי
המעניק לבשר, לעוף ולירקות טעמים עסיסיים מעושנים ועשירים.
סאבאג׳ הוא הבשורה שלנו לעולם שבו הפאסט פוד הוא ההפך מג'אנק פוד,
ומייצג מטבח שמתחיל בתשוקה ומסתיים באיזון והמון טעם .
התפריט מבוסס על מרכיבים מגוונים ועשירים הסובבים סביב עולם הוולנס.
אנחנו מאמינים שתפריט מאוזן יכול להיות מפנק, מספק וכזה
שנהנים ממנו על בסיס יומיומי.
